Zgodnie z przepisami ustawy z dnia 14 lutego 1991 roku Prawo o notariacie Notariusz dokonuje następujących czynności:

• sporządza akty notarialne,
  
  
• sporządza akty poświadczenia dziedziczenia,
  
  
• sporządza poświadczenia:
  
  
  - własnoręczności podpisu,
  - zgodności odpisu, wyciągu lub kopii z okazanym dokumentem,
  - datę okazania dokumentu,
  - pozostawanie osoby przy życiu lub w określonym miejscu,
  
  
• doręcza oświadczenia,
  
  
• spisuje protokoły walnych zgromadzeń organizacji społecznych, stowarzyszeń, spółdzielni, spółek i innych osób prawnych w przypadkach prawem przewidzianych,
  
  
• sporządza protesty weksli i czeków,
  
  
• przyjmuje na przechowanie dokumenty, pieniądze i papiery wartościowe,
  
  
• sporządza wypisy, odpisy i wyciągi dokumentów,
  
  
• sporządza na żądanie stron projekty aktów, oświadczeń i innych dokumentów,
  
  
• sporządza inne czynności wynikające z odrębnych przepisów.